목차1. 익숙하지만 특별한 과일 2. 베리의 정의 3. 진짜 과일은 따로 있다 4. 비슷해 보이는 과일들과의 차이 5. 유래와 가치 익숙하지만 특별한 과일딸기는 늘 가까이에 있어 특별할 것 없어 보이는, 익숙한 과일 중 하나다. 달콤한 맛과 향긋한 향 덕분에 신선한 과일로 즐기거나 잼, 디저트, 음료 등 다양한 방식으로 소비된다. 그러나 그 구조를 들여다보면, 일반적인 과일 분류와는 다른 점이 드러난다. 이름과는 달리 딸기는 식물학적으로 ‘베리(Berry)’가 아니다. 붉게 익은 과육 속에 숨겨진 복잡한 구조 덕분에 딸기는 전혀 다른 과일군으로 분류된다. 베리의 정의식물학에서 ‘베리(Berry)’는 씨앗이 다육질의 과육 내부에 들어 있고, 겉에 단단한 껍질이 없는 열매를 의미한다. 이 정의에 따르면 토..
