
조류의 똥과 오줌이 섞여 있는 이유포유류는 대변은 장에서, 소변은 신장에서 만들어 따로 배출한다. 그러나 새는 구조가 다르다. 몸속 노폐물이 모두 총배설강(cloaca)으로 모여 한 번에 배출된다. 이 방식은 하늘을 나는 동물에게 유리하다. 새는 물을 아껴야 하고 몸무게를 최소화해야 한다. 그래서 액체 요소(urea) 대신 결정성 요산(uric acid)으로 노폐물을 내보낸다. 요산은 하얀색 페이스트처럼 보인다. 따라서 우리가 흔히 보는 새의 배설물은 사실은 ‘똥과 오줌이 섞인 혼합물’이다. 흰색은 오줌, 검은색은 똥이다. 두 성분이 동시에 쌓여 특유의 흰 얼룩과 냄새를 남긴다. 조류 배설물의 성질배설물의 흰 부분은 요산으로 강한 산성을 띠며 물에 잘 녹지 않는다. 작은 결정처럼 굳어 표면에 달라붙는다..