Egaldudu 님의 블로그

목차 서론: 우리가 몰랐던 메밀의 정체 1. 메밀은 곡물이 아니다? 2. 유럽과 아시아로 퍼진 메밀, 어떻게 전파되었을까? 3. 메밀이 사라진 이유 – 현대 농업의 변화 4. 슈퍼푸드로 재발견된 메밀 5. 메밀의 미래 – 지속 가능한 농업과의 연결 결론: 다시 빛을 보는 메밀의 가치 서론: 우리가 몰랐던 메밀의 정체흔히 '메밀(buckwheat)'을 곡물이라고 생각하지만 엄밀히 말하면 메밀은 곡물이 아니다. 밀, 보리, 쌀, 옥수수 같은 대표적인 곡물들은 모두 벼과(Gramineae)에 속한다. 그러나 메밀은 마디풀과(Polygonaceae)에 속하는 전혀 다른 식물이다. 그렇다면 왜 메밀은 곡물이 아닌데도 오랫동안 곡물처럼 취급되어 왔을까? 또한, 과거에는 중요한 식량자원이었지만, 점점 사라..

목차 서문: 기후변화를 감지하는 방법과 자연의 신호 1. 동물의 행동으로 기후변화를 감지하는 방법 1-1 날이 추워지면 고양이는 몸을 웅크린다 1-2 날이 따뜻해지면 개미가 활발해진다 1-3 매미가 울면 섭씨 25° 이상이다 1-4 기온이 떨어지면 곤충이 낮게 난다 2. 식물이 말해주는 온도 변화 2-1 밤 기온이 낮아지면 이슬이 많이 맺힌다 2-2 기온이 낮아지면 나무의 수액이 줄어든다결론: 자연과 함께 온도를 느끼는 지혜 서문: 기후변화를 감지하는 방법과 자연의 신호때로는 숨을 내쉬는 것만으로도 주변 기온을 가늠할 수 있다. 차가운 날 숨을 내쉬면 하얀 입김이 보이는 것은 공기 중 수증기가 온도가 낮을수록 쉽게 응결하기 때문이다. 보통 기온이 10°C 이하면 입김..

우선, 핑계를 만든다.내 잘못을 인정하면 속상하니까.합리화 완료 남 탓을 한다.마음이 불편할 땐 원인을 밖에서 찾는다. 그냥 잊어버린다.실수, 흑역사 따위는 뇌 깊숙이 밀어 넣는다. 삭제 완료 복구 불가 정반대로 행동한다. 척, 체, 양. 그리고 멋지게 포장한다. 화나면 운동하고, 속상하면 글 쓰고,세상이 싫으면 그림을 그린다. 도망칠 땐 티 나지 않게 이렇게 오늘도 나는 나를 피해 열심히 달린다.구제 불가

서론: 우리가 잘못 알고 있는 '콩'의 정체콩이라 불리는 것들이 모두 같은 콩일까? 사실 우리가 흔히 부르는 ‘콩’이라는 단어에는 다양한 의미가 숨겨져 있다. 어떤 것은 진짜 콩과 식물에서 나온 것이고, 어떤 것은 단순히 모양이 비슷해서 붙은 이름일 뿐이다. 카카오콩, 커피콩, 강낭콩, 리마콩 등은 과연 같은 범주에 속하는 것일까? 1. 진짜 콩과 가짜 콩콩은 기본적으로 콩과(Fabaceae) 식물의 씨앗을 가리킨다. 콩과 식물은 지구 곳곳에서 다양한 형태로 자라며, 단백질이 풍부해 인류의 주요 식량자원이 되어 왔다. 하지만 모든 ‘콩’이 콩과 식물에서 온 것은 아니다. 진짜 콩과 가짜 콩을 구별하는 가장 쉬운 방법은 식물학적으로 콩과에 속하는지 확인하는 것이다. 아래 표를 보면 진짜 콩과 가짜 콩의 차..

태양을 활용하는 식물, 자연이 만든 완벽한 시스템 목차서론: 식물의 태양광 기술: 인간이 따라갈 수 없는 자연의 기적 1. 식물이 태양을 활용하는 법 2. 태양 없이 사는 식물들 3. 기생식물, 생태계의 도둑인가? 조력자인가? 결론: 인간이 배워야 할 자연의 기술 서론: 식물의 태양광 기술: 인간이 따라갈 수 없는 자연의 기적태양광 패널이 혁신적인 미래 에너지 기술로 주목받고 있지만, 사실 이 기술은 이미 자연 속에서 완성된 지 오래다. 식물은 수억 년 동안 태양을 활용하는 방법을 연구하고 발전시켜 왔고, 그 정점에 있는 것이 바로 ‘광합성(Photosynthese)’이다. 인간이 수많은 기술을 개발했지만, 여전히 식물이 태양을 활용하는 방식을 완벽하게 모방하는 것은 불가능에 가깝다.1. 식물이 태..

자연에서 꽃과 수분(受粉) 매개자는 오랜 시간에 걸쳐 정교한 관계를 형성해 왔다. 대부분의 꽃은 꿀이나 꽃가루를 제공하며 벌, 나비, 새, 박쥐 등과 협력하는데, 이는 상호 이익을 기반으로 한 전략이다. 그러나 일부 꽃들은 다른 방식으로 진화했다. 특정 꽃들은 실제 보상을 제공하지 않으면서도 수분 매개자를 효과적으로 유인하는 독특한 메커니즘을 발전시켰다. 유인, 그러나 보상은 없다 일부 난초과 식물들[벌 난초(Ophrys apifera), 말벌 난초(Ophrys insectifera) 등]은 곤충을 유혹하기 위해 특이한 형태와 향을 발달시켰다. 예를 들어, 벌 난초는 암컷 벌의 모습을 모방하고 페로몬과 유사한 향기를 내뿜는다. 수컷 벌이 짝짓기를 시도하는 과정에서 꽃가루가 몸에 묻고, 이후 또 다른 벌..

서론상업용 부동산에서 사업을 운영하는 임차인에게 권리금은 중요한 요소다. 이는 단순한 임대료와는 다르게, 기존 임차인이 쌓아온 영업기반과 상권의 가치를 반영한 대가로 지급되는 금액이다. 하지만 권리금은 오랫동안 법적 보호를 받지 못했던 영역이었으며, 회수 과정에서 임차인과 임대인 간의 갈등이 자주 발생했다. 이를 해결하기 위해 2015년 개정된 상가건물 임대차보호법은 권리금 보호조항을 강화하여 보다 공정한 거래를 유도하고 있다. 1. 권리금이란?권리금은 기존 임차인이 사업운영을 통해 형성한 영업적 기반을 새로운 임차인에게 양도하는 대가로 지급받는 금전적 보상이다. 이는 보증금이나 임대료와 별개로 거래되며, 유형자산과 무형자산이 포함된다. 유형자산에는 영업시설, 설비, 재고자산 등이 포함되며, 무형자산..

목차서론: 벌의 마지막 무기, 벌침 1. 벌침의 비밀: 단순한 무기가 아니다 2. 벌은 왜 인간을 쏘는가? 3. 벌의 침은 내부 문제 해결 도구이기도 하다 4. 벌독의 의학적 활용 결론: 자연이 설계한 최고의 방어 전략 서론: 벌의 마지막 무기 - 쏘고 난 후 벌어지는 일들벌은 자연이 설계한 완벽한 생명체 중 하나다. 그러나 그들의 방어기제는 매우 극단적이다. 벌이 사람에게 한 번 침을 쏘면 그것이 마지막 공격이 된다. 벌은 이후 살아남지 못하고, 그것으로 자신을 희생한다. 1. 벌침의 비밀: 생존을 위한 치밀한 설계벌의 침은 단순한 무기가 아니다. 작살처럼 갈고리 구조를 가진 이 침은 인간의 말랑한 섬유질 피부에 박히면 빠져나오지 않는다. 침을 빼내려 하면 벌의 내장까지 함께 뜯겨 나가며 벌은 죽..

1. 현황도로란 무엇인가?현황도로는 법적으로 도로로 지정된 곳은 아니지만, 실제로 사람들이 오랫동안 이용해 온 길을 뜻한다. 이는 공식적인 법정도로가 아니기 때문에 지적도나 토지대장에는 명확히 나타나지 않는 경우가 많다. 그렇다고 해서 현황도로가 무조건 사적인 길이라고 단정할 수는 없다. 일부는 국가 또는 지방자치단체가 관리하는 경우도 있으며, 건축법상 도로로 인정받을 수도 있다.현황도로는 도심보다는 농촌이나 외곽지역에서 흔히 볼 수 있다. 마을 사람들이 오랫동안 통행로로 사용해 온 경우가 많기 때문이다. 지적도에 표시되지 않아 법적 지위가 모호한 경우도 있으며, 소유권이 개인에게 있는 경우도 있다. 따라서 이 도로를 활용해 건축이나 개발을 하려면 신중한 검토가 필요하다.2. 현황도로에서 건축이 가능할까..

최초의 광고부터 유전자까지 목차서론: 체취는 언제부터 문제가 되었을까? 1. 최초의 데오도란트 광고 – 불안감을 조성하다 2. 체취는 유전적으로 다를까? 3. 귀지의 형태와 체취의 관계 4. 체취와 음식, 그리고 문화적 차이 5. 동아시아에서도 데오도란트가 보편화된 이유 6. 결론: 데오도란트는 정말 필요한가? 서론: 체취는 언제부터 문제가 되었을까?오늘날 많은 사람들이 당연하게 사용하는 데오도란트. 원래 사람들은 체취를 문제라고 생각하지 않았다. 그런데 어느 순간부터 광고는 체취를 숨겨야 한다고 주장하기 시작했고, 사람들은 땀 냄새를 없애야 한다는 강박을 가지게 되었다. 체취는 우리가 신경 써야 할 결점일까, 아니면 광고가 만들어낸 불안감일까? 더 흥미로운 점은 체취가 사람마다, 그리고 지역에 따..